廣東風(fēng)味。

青菜豬肝粥的材料:

豬肝80克，東北珍珠米150克，青菜（生菜最好）1棵，水1500毫升，姜絲/鹽/花生油少許。
 

青菜豬肝粥的做法:

1 米淘洗干凈，另外用清水浸泡1小時(shí)（用時(shí)濾水）。
2 水1500毫升燒開(kāi)加入泡好的米煮30分鐘（米自然開(kāi)花），適當(dāng)攪拌以免糊底。
3 在煮粥的時(shí)候做其他工作，豬剛肝切小塊用姜絲/鹽/花生油拌勻，青菜切絲。
4 粥煮到30分鐘的時(shí)候把拌勻的豬肝倒入里面，再煮3-5分鐘，出鍋加青菜適當(dāng)放點(diǎn)鹽調(diào)味。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

加些瘦肉絲味道更佳。
 

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