蜜汁鴨腿雜糧飯的材料:

鴨肉，醬油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜，油，蜂蜜，雞精
 

蜜汁鴨腿雜糧飯的做法:

1.鴨皮用牙簽扎洞，反過(guò)來(lái)鴨肉用刀劃幾刀，斷筋~用醬油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜末腌制過(guò)夜。
2.先在平底鍋里煎去大部分油脂，皮向下。
3.刷醬汁入烤箱~醬汁：蜂蜜，醬油，酒釀原汁少許，雞精。
4.剩余醬汁加生粉少許加熱后淋在飯上。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1）腌制鴨子的時(shí)候，如果家里有糯米酒加點(diǎn)進(jìn)去，味道也是很好的。
2）還可以加些蒜末，辣椒粉，芝麻油。。。都可以去腥提味。
 

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