陽春面的材料:

粗陽春面150公克，小白菜35公克，蔥花適量，油蔥酥適量，高湯350㏄，鹽1/4小匙，雞粉少許
 

陽春面的做法:

1.小白菜洗凈、切段，備用。
2.陽春面放入滾水中攪散后等水滾再煮約1分鐘，放入作法1的小白菜段汆燙一下馬上撈出、瀝干水分放入碗中。
3.把高湯煮滾，加入所有調(diào)味料拌勻，即可把高湯加入作法2的面碗中，放入蔥花、油蔥酥即可。
 

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