綠肥紅瘦的材料:

絲瓜3個，大蒜4-5瓣，枸杞子15-20顆，油，鹽
 

綠肥紅瘦的做法:

1、絲瓜刨皮，切開兩半，再分別切開兩半，切成4-5厘米的段，裝盤，在表面澆適量的油，撒上鹽。
2、大蒜切碎，灑在絲瓜的上面。
3、枸杞子洗去表面灰塵，待用。
4、上鍋蒸10分鐘，撒入枸杞子，再蒸2-3分鐘。出鍋。
 

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