蒜蓉干貝蒸絲瓜的材料:

主料：
絲瓜１根，蒜３瓣，罐裝干貝適量

輔料：
鹽、雞精、生抽各適量
 

蒜蓉干貝蒸絲瓜的做法:

1 絲瓜去皮(不要去太厚,只輕輕地刮去表面一層薄薄的皮)，切段；蒜壓成蒜泥(來(lái)自：豆果網(wǎng))
2 炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時(shí)，將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃 色，和油一起盛出，晾涼以后加入鹽、生抽和雞精調(diào)勻(來(lái)自：豆果網(wǎng))
3將絲瓜碼放在盤中，將調(diào)好的油蒜茸均勻地抹絲瓜上，再在上面放上適量的干貝
4 蒸鍋上氣后，將絲瓜放入，大火蒸5分鐘即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、 絲瓜很容易熟，所以蒸的時(shí)間不用過(guò)長(zhǎng)

2、 蒜最好是用搗的方法來(lái)處理成泥，這樣更容易散發(fā)蒜香
 

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