團(tuán)年南瓜餅的材料:

糯米粉250克，面粉25克，南瓜250克，白砂糖40克，豆沙餡70克
 

團(tuán)年南瓜餅的做法:

1.將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、面粉、白砂糖、拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
2.豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
3.鍋內(nèi)放少許油燒熱鍋，將南瓜餅放進(jìn)鍋內(nèi)煎至兩面金黃即可。
 

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