清一清腸胃——青菜缽的材料:

雪里紅適量，高湯適量，肉適量，鹽適量
 

清一清腸胃——青菜缽的做法:

1.把新鮮雪里紅（或是其它綠葉兒長桿蔬菜）切碎，裝入砂缽里；在缽內(nèi)倒入高湯（或者礦泉水），以及一大匙炒香的肉末；大火煮開，中小火再煮一會兒（時間不用太長，兩、三分鐘就好）。 煮的時候砂缽一直都是敞開的，不要加蓋。
2.嘗一嘗味道，覺著青菜煮熟了，就可以出鍋了。出鍋前加適量食鹽調(diào)味（喜歡的話還可以加一點點白胡椒面兒，暖胃），即成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1.這種煮得暖暖的青菜缽，一定要趁熱了，拿匙羹舀來一大匙一大匙的吃。
2.清清爽爽的雪里紅末兒和帶著些許肉香的蔬菜湯，吃起來又清甜又香濃。就算是單單來拿泡白飯吃，也是很不錯的選擇。
 

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