甜辣白菜卷的材料:

大白菜葉幾片，胡蘿卜，青椒，紅椒，黃瓜，泰式甜辣醬
 

甜辣白菜卷的做法:

1.胡蘿卜，青、紅椒，黃瓜，洗凈，切絲，用淡鹽水浸泡幾分鐘，撈出瀝水待用；（也可以用其他可以生食的材料，按照自己的口味來準備）
2.大白菜葉，洗凈，鍋里燒開水，把白菜葉放進水里焯一頭，葉子軟掉即可；
3.焯好的白菜葉切去白菜梆子，把葉子瀝水，鋪開，將1中切好的各種蔬菜絲排上適量，卷起，切去兩頭不整齊的邊緣，排上盤子；
4.白菜卷上淋上泰式甜辣醬適量即可。
 

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