芙蓉蛋的材料:

竹筍200克，蟹肉50克、雞蛋2個(gè)、香菇3朵，蔥花，鹽各適量。
 

芙蓉蛋的做法:

1、竹筍去殼，切丁，入沸水中燙熟。香菇用清水泡軟，切丁。雞蛋打勻成蛋液。
2、鍋內(nèi)加油燒熱，先爆香香菇丁，再放入竹筍丁、蟹肉炒熟，加入蛋液、蔥花，快速拌炒至蛋液熟透，加鹽調(diào)味即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
鮮香味濃，色澤誘人。
愛心便簽
肥胖者多食用竹筍，可增加飽腹感，起到節(jié)食減肥的作用，還能穩(wěn)定血糖。
 

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