炒越南米粉的材料:

越南米粉，韭菜花切段，大蔥切絲，大白菜切絲，瘦肉切絲，紅蘿卜切絲
 

炒越南米粉的做法:

1.冷水浸泡米粉半小時(shí)；
2.炒熟肉絲盛起備用，炒蔬菜絲時(shí)炒到最后才下蔥，翻一兩下就可上碟備用；
3.將粉滌干凈水，起鍋炒粉，再加生抽等調(diào)料，不用炒太久；
4.再放炒好的肉和蔬菜倒入鍋一起炒，翻幾下就大功告成。
 

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