麻辣十三香龍蝦的材料:

龍蝦，老干媽豆豉醬，料酒，花椒，辣椒粉，油，姜，十三香，白糖，雞粉，水，鹽
 

麻辣十三香龍蝦的做法:

1.龍蝦用刷子刷干凈，老干媽豆豉醬剁碎（可用豆瓣醬，我是家里沒(méi)有了，所以用了這個(gè)）。
2.鍋中倒油，燒熱，放入豆豉醬，花椒，辣椒粉，小火煸出紅油。
3.放入洗干凈的龍蝦，翻炒片刻。
4.加入適量的料酒和水以及姜。
5.放入鹽，白糖，雞粉，十三香。
6.大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煮至入味，再少許地收一下汁。
 

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