蝦醬四季豆的材料:

四季豆400克，雞蛋2個，蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量。
 

蝦醬四季豆的做法:

①將四季豆洗凈去筋絡，切成末，下鍋過油(或焯水)至熟撈出。
②雞蛋打散，加入蝦醬拌勻。
③鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞蛋、蝦醬翻炒，再下入四季豆，加調(diào)料炒勻即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
蝦醬香濃，口味獨特。
小貼士
四季豆似乎很平常，實際上它是一款相當國際化的蔬菜。在法國，它是廚師最愛用的色拉蔬菜之一；在日本，人們則喜歡涼拌。中國人對于四季豆則更是鐘情，百吃不厭。
 

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