茄汁茄花的材料:

茄子一個，番茄一個
 

茄汁茄花的做法:

1.茄子去皮切厚塊
2.切花，抹鹽
3.粘粉，并把多余的粉去掉
4.油鍋炸至雙面金黃
5.番茄去皮，切丁
6.炒熟出汁
7.澆在茄子上，并撒蔥段
 

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