吻仔魚(yú)絲瓜的材料:

絲瓜1條，吻仔魚(yú)80公克，面線150公克，油蔥酥15公克，水500㏄，鮮雞晶1/4小匙，蛤蜊高湯塊1塊
 

吻仔魚(yú)絲瓜的做法:

1.絲瓜削皮切塊；吻仔魚(yú)洗凈瀝干，備用。
2.熱鍋，以少許的油略炒作法1的絲瓜塊。
3.于作法2中加入水與蛤蜊高湯塊煮至沸騰。
4.再于作法3中放入面線煮透，最后加入作法1的吻仔魚(yú)、鮮雞晶、油蔥酥即可。
 

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