無錫醬排骨的材料:

豬子排1斤，生抽適量，老抽適量，鹽適量，料酒2-3大匙，浙江紅醋3大匙，片糖（或紅糖）2-3大匙，姜片4片，蔥段兩顆蔥的量，八角兩顆，桂皮1小塊，干桔皮1小塊
 

無錫醬排骨的做法:

01.材料集合照。
02.鍋內放入料酒、姜片，大火燒開水，將洗好的排骨放入鍋內飛去血水。取出瀝干水待用。
03.鍋內熱油，放入姜片，蔥段，排骨煎至兩面金黃色。（正宗的是炸的哦）
04.放入水剛好蓋過排骨面，將所有的調料及香料放入鍋內。大火燒開后，轉小火燒制約40分鐘。
05.湯汁快燒干了。。即可裝盤了。

《無錫醬排骨的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/101008/