牛肉溜荷蘭豆的材料:

牛肉，醬油，清油，淀粉，蒜瓣，荷蘭豆，朝天椒，雞精
 

牛肉溜荷蘭豆的做法:

1.牛肉切片加鹽，醬油，少許清油，淀粉抓勻；
2.蒜瓣切片，荷蘭豆焯水備用；
3.先燒油要高溫，關(guān)火下牛肉片溜，變色盛出；
4.開火余油煸蒜片，下朝天椒，下荷蘭豆，倒入牛肉一起翻炒，噴醬油撒雞精就ＯＫ啦！
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

牛肉抓勻后最好在盆子里摔打到出漿，這樣能夠使牛肉炒出來嫩滑；荷蘭豆焯水保證其顏色碧綠，記得水里加點(diǎn)鹽和幾滴油～
 

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