蛋皮鰻魚壽司的材料:

糯米，大米，蟹肉，鰻魚，黃大根，火腿，白醋，糖，酒，鹽，雞蛋
 

蛋皮鰻魚壽司的做法:

1.蛋加點(diǎn)鹽、淀粉水?dāng)嚧蚓鶆颍�放入鍋中攤成蛋皮。最好切成方形，這樣比較好卷，像我比較懶惰，就直接放涼一些直接用了。
2.米飯要放至溫?zé)岬臅r候才能放到蛋皮上，手上沾上水，把取一個大米飯團(tuán)，放到蛋皮中間，然后向慢慢向四周推開。手上沾上人做這個步驟會很簡單。
3.按照自己喜歡放料把，現(xiàn)在街上比較流行放沙拉醬和煉乳,我也放了,嗯味道還不錯~然后卷的時候注意要壓住餡，以免餡散開。
4.切的時候用鋒利的刀子蘸水切。

《蛋皮鰻魚壽司的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/100770/