馬蹄三色素的材料:

馬蹄9個，荷蘭豆適量，胡蘿卜1根，蠔油1小匙，油
 

馬蹄三色素的做法:

1.將材料各自切片，荷蘭豆攔腰斜切兩刀三段。
2.油鍋燒微熱后，先下胡蘿卜，再下荷蘭豆，最后是馬蹄，順序不要錯，調(diào)味料只要一大勺蠔油，一小勺鹽就OK。
3.素菜里調(diào)一勺蠔油很提味，來吧，爽脆清甜。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

馬蹄的保健作用，《隨息居飲食譜》只用了26個字就概括了，即：“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟蠱、除黃、泄脹、治痢、調(diào)崩”等。
 

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