火鴨白菜絲的材料:

燒鴨胸脯肉一塊，大白菜一棵(取菜幫)，姜蓉，蒜蓉
 

火鴨白菜絲的做法:

1.鴨肉切絲，大白菜取幫切絲，蒜和姜切碎粒
2.熱鍋，放入姜和蒜粒小火爆香
3.白菜絲放入稍微翻炒一會，蓋上鍋蓋，將白菜煮軟
4.白菜煮軟，其水分也煮出來了，這時加鹽，味精或雞粉調(diào)味，我還另加了“蒜蓉辣椒醬”，不喜歡的朋友可不加
5.鴨絲放入，一并翻炒
6.起鍋完成
 

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