
玫瑰豉油雞的材料:
雞,醬油,玫瑰露酒,糖,鹽
玫瑰豉油雞的做法:
1.用鹽先把雞抹一遍,洗干凈,然后晾干水份
2.用油爆香的姜片,
3.放雞略爆,有雞皮少少焦
4.然后就放玫瑰酒,最后放豉油至熟,最后用糖調(diào)味即可
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個(gè)人認(rèn)為。。。這個(gè)菜最難的是,里面的上色。。。我要不斷用勺子淋醬油上去。。。這個(gè)很關(guān)鍵,要不顏色就不漂亮了喔。。。
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