嫩玉米炒排骨的材料:

嫩玉米8兩，土雞蛋1個，鹽少許，排骨1根，生粉4匙
 

嫩玉米炒排骨的做法:

1.嫩玉米洗凈、排骨斬塊、雞蛋打散。
2.排骨裹上雞蛋液在沾一層生粉入油鍋炸至金黃后出鍋。
3.油倒出后鍋內(nèi)剩下一點油加熱后將嫩玉米爆炒一會，后加入排骨翻炒，然后加入少許兌過生粉的水煮沸后加鹽調(diào)味即可。

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