簡(jiǎn)單鮮美，既不費(fèi)時(shí)，又不費(fèi)事。

孜然羊肉改良版的材料:

火鍋用羊肉卷1盒（超市現(xiàn)成的），香菜1把，蒜，生姜，料酒適量，孜然粉1調(diào)羹，辣椒粉半調(diào)羹，鹽適量，油適量，白糖半匙，雞精1匙
 

孜然羊肉改良版的做法:

1、蒜拍碎切丁，姜切絲，香菜切段
2、鍋內(nèi)大量油（熱鍋熱油），放入羊肉，炒至變色
3、加入料酒、鹽、紅辣椒粉、孜然粉、白糖，雞精，炒勻
4、加入香菜，炒2分鐘即可出鍋

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

如果用的是不銹鋼鍋，必須熱鍋熱油，而且油要多些，否則粘鍋。
炒的時(shí)間不必很長(zhǎng)，否則羊肉老了就嚼不動(dòng)。
 

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