煎鱈魚的材料:

主料鱈魚肉配料雞蛋調(diào)料鹽、味精、料酒、蔥姜末、淀粉、花生油、花椒油
 

煎鱈魚的做法:

1．鱈魚肉切16厘米長(zhǎng)的塊，加調(diào)料腌制入味。
2．將雞蛋、淀粉調(diào)糊。
3．魚塊均勻掛糊。
4．鍋內(nèi)放油，將魚入鍋中，煎至兩面金黃色，裝盤即可。

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