五味豬腳的材料:

清燉豬腳400公克，五味醬：5公克，蒜碎10公克，蔥碎10公克，辣椒碎10公克，香菜碎5公克，醬油膏3大匙，蕃茄醬2大匙，烏醋1大匙，糯米醋1小匙，細砂糖1大匙，香油1大匙
 

五味豬腳的做法:

1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。
2.把所有調(diào)味料攪拌均勻，再加入所有五味醬材料拌勻，即成五味醬。
3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。

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