蟹柳香菇湯的材料:

香菇適量，蟹柳一包，黃瓜，鹽，雞精，油，麻油，姜，蒜，豆腐
 

蟹柳香菇湯的做法:

1.香菇洗干凈熱水煮一下泡冷水去掉菇柄切塊備用，黃瓜洗干凈切塊備用，豆腐洗干凈切塊備用蟹柳切塊備用、姜、蒜切碎。
2.少許油燒熱，姜蒜爆香油鍋，下黃瓜和香菇爆炒片刻后加水（或上湯）煮開后加入蟹柳和豆腐一起煮。
3.煮3-5分鐘后，加適量的鹽、雞精、撒麻油調(diào)味攪拌均勻熄火。
 

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