雞腿兒燴群菇的材料:
去皮雞腿1個,猴頭菇適量,香菇適量,手掌參適量,松茸適量,大蔥5段,姜3片,生抽,水
雞腿兒燴群菇的做法:
1.請店家將雞腿去皮剁成小塊兒,將血水沖洗干凈,干的各種菇泡發(fā); 2.鍋中倒入少許的油,加入大蔥和姜片爆香,倒入雞塊兒; 3.加入泡好的菇類,翻炒均勻,調入少許生抽上色,加少許的水,蓋上鍋蓋,小火燉煮20分鐘即可!
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