松仁土豆的材料:

土豆·200克　　松仁·50克　　雞蛋·2個(gè)　　淀粉·適量　　食用油·500克　�。▽�(shí)耗油50克）　　精鹽·3小匙　　白糖·2小匙　　味精·1小匙
 

松仁土豆的做法:

1.土豆去皮切厚片，用清水沖洗干凈；
2.雞蛋打散，加入精鹽、味精、白糖、淀粉調(diào)成糊，下入土豆片拌勻，再粘上松仁；
3.鍋內(nèi)倒入油，燒熱，放入土豆片，炸至香脆時(shí)撈起入盤即可。
注意
色澤美觀，香酥可口。土豆片掛糊前應(yīng)先拍上一點(diǎn)干面粉，以防止松仁脫落。
 

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