辣椒炒魚餅的材料:

鯪魚肉200克，紅辣椒3個(gè)，大蔥1根，蒜適量，鹽適量，生抽適量
 

辣椒炒魚餅的做法:

1.將蔥、辣椒切好待用。
2.將鯪魚肉用手捏成丸子，起油鍋，丸子下鍋后用鍋鏟壓成魚餅并文火煎至兩面金黃。
3.魚餅煎熟后下大蔥、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒時(shí)沿鍋邊溜點(diǎn)水，待辣椒、大蔥、蒜頭斷青后加鹽、生抽調(diào)味就好了。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

捏丸子的時(shí)候手上要粘點(diǎn)油，否則魚肉會粘手。
 

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