特點(diǎn)：開胃助食、防止疲勞、降低緊張，熱量不高且爽口易消化，適合營養(yǎng)過盛的兒童和想減肥美容的女士

皮蛋燒鴨粥的材料:

燒鴨肉，大米，皮蛋，橄欖油，鹽
 

皮蛋燒鴨粥的做法:

1.1可以用自己做的燒鴨，也可以買外賣的燒鴨烤鴨，切片備用。
2.2按平時家里煮粥的用量把大米洗凈泡一會，加水里加幾滴橄欖油或是香油。這樣煮出的粥更爽口且容易熟
3.3把米和水放入鍋里，先放一部分皮蛋塊與米同煮，先大火燒開，再最小火煮。如果是電飯鍋就按提示用煮粥檔進(jìn)行即可。
4.4在出鍋前十分鐘放鹽，雞粉，再放另一半的皮蛋塊和鴨片拌勻煮十分鐘。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

先放皮蛋為了把皮蛋都煮到粥里入味，基本都煮的和粥容為一體，也就是入味了。后放的皮蛋型和口感好一些。如果你喜歡加些香蔥更好。
 

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