營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站：14g脂肪，24g蛋白質(zhì)，32g碳水化合物，1446千焦熱量（351千卡）。

意大利雞肉三明治的材料:

意大利香草醬用料：新鮮羅勒葉（九層塔）60g，橄欖油1湯匙（15ml），帕爾瑪奶酪粉1茶匙（5g），松子1茶匙（5g），用料：雞脯肉8片，橄欖油1茶匙（5ml），全麥方面包8片，意大利香草醬2湯匙（30g），面粉1湯匙（15g），雞蛋1枚，帕爾瑪奶酪粉1湯匙（15ml），番茄8個(gè)（對(duì)半切開(kāi)），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
 

意大利雞肉三明治的做法:

意大利香草醬做法：
將新鮮羅勒葉、帕爾瑪奶酪粉和松子放入攪拌機(jī)中打碎，然后放入橄欖油攪拌均勻即可。
沙拉做法：
雞蛋磕入碗中打制成雞蛋液，放入帕爾瑪奶酪粉混合均勻待用。
全麥方面包片放入烤面包機(jī)中烘烤至金黃色取出，接著涂上一層意大利香草醬，再用刀對(duì)角切開(kāi)成三角形。
將雞脯肉先蘸上一層面粉，接著裹上一層奶酪雞蛋液。
中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將雞胸肉放入平底鍋中，將兩面煎成金黃色取出。
鍋中留底油，待燒熱后將番茄放入鍋中，兩面各煎約2分鐘，再調(diào)入鹽和胡椒粉。
取1片煎好的番茄放在盤(pán)中，上面依次放入全麥面包片、雞胸肉、全麥面包片，最上面再放上一片煎好的番茄，最后插入牙簽固定即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

意大利香草醬（Pesto）：又稱(chēng)羅勒醬，產(chǎn)自意大利。用新鮮羅勒葉、帕爾瑪奶酪粉、橄欖油和松子制作而成，其味道有強(qiáng)烈的香草味。在西餐里一般用于制作意大利面、匹薩餅和沙拉，或是用于涂抹面包。意大利香草醬可在大型超市或西餐專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)得。

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