干炒苦瓜的材料:

苦瓜250克，青椒50克，油，料酒，鹽，味精
 

干炒苦瓜的做法:

1、將苦瓜去瓤洗凈斜切成薄片青椒去蒂去子洗凈切絲備用
2、鍋置火上，放油燒熱放入苦瓜炒至半熟，放青椒絲翻炒
3、加料酒、鹽、味精翻炒均與即可出鍋
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

不需要把苦瓜炒太老
料酒無需放太多
 

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