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川椒白菜怎么做

更新于:2025-01-16 14:00:24

  用料:大白菜、糖、干紅辣椒、辣椒油、鹽、蒜、白醋、陳醋。

  步驟:

  1、大白菜去掉葉子,摘下白菜幫洗凈;

  2、厚的幫用刀片薄,順著白菜生長(zhǎng)的方向,切順絲,放進(jìn)鹽水里面泡一會(huì);

  3、瀝干后放入蒜末,一勺鹽,一勺味精,一點(diǎn)白糖,一勺米醋,兩勺白醋,辣椒油,拌勻裝盤;

  4、把干紅辣椒剪開,鍋里面放一點(diǎn)油,把紅辣椒炸香,連同油淋入即可。

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