2024年一伏共10天，一共有三伏，其中初伏10天，中伏20天，末伏10天。

初伏時(shí)間：7月15日-7月24日。

中伏時(shí)間：7月25日-8月13日。

末伏時(shí)間：8月14日-8月23日。

三伏天不同階段吃啥?

1、頭伏餃子

北方有句俚語，叫做頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴�天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是希望能平安度過夏季，祝愿祈福之意。

2、頭伏蘿卜

所謂頭伏餃子二伏菜，從傳統(tǒng)意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后，第一個(gè)10天稱為頭伏，這個(gè)季節(jié)就要種蘿卜了，第二個(gè)10天稱為二伏，這時(shí)就要種白菜了。

3、伏日吃面

伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國時(shí)期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。而這里的湯餅就是熱湯面。

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