十七世紀(jì)的工藝百科全書(shū)是《天工開(kāi)物》，書(shū)的作者是宋應(yīng)星，書(shū)中收錄了兵器、紙、染色、榨油等生產(chǎn)技術(shù)，是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的著作。

　　作者簡(jiǎn)介

　　宋應(yīng)星是中國(guó)明末的科學(xué)家，字長(zhǎng)庚，漢族，江西奉新人。宋應(yīng)星對(duì)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)都非常感興趣，所以對(duì)此收集了豐富的科學(xué)資料，寫(xiě)出了《天工開(kāi)物》這本著作，這本書(shū)被譽(yù)為17世紀(jì)百科全書(shū)。宋應(yīng)星也是一個(gè)對(duì)封建主義和中世紀(jì)學(xué)術(shù)傳統(tǒng)持批判態(tài)度的思想家，他的代表作有《野議》、《思憐詩(shī)》、《卮言十種》、《畫(huà)音歸正》等。

　　《天工開(kāi)物》簡(jiǎn)介

　　《天工開(kāi)物》被譽(yù)為十七世紀(jì)的工藝百科全書(shū)，全書(shū)共三卷十八篇，收錄了機(jī)械、磚瓦、陶瓷、燭、紙、火藥、紡織、染色、制鹽、榨油等農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，書(shū)中不僅內(nèi)容廣博，插圖也十分生動(dòng)，堪稱(chēng)我國(guó)古代不朽的科技宏著。書(shū)的上卷記載了谷物栽培和加工的方法、蠶絲棉苧的紡織和染色技術(shù)，以及制鹽、制糖工藝;中卷內(nèi)容包括一些手工制作，金屬的鑄鍛，煤炭、石灰、硫磺、白礬的開(kāi)采和燒制等;下卷記述了金屬礦物的開(kāi)采和冶煉，兵器的制造、顏料、酒曲的生產(chǎn)，以及珠玉的采集加工等。整本書(shū)都強(qiáng)調(diào)了人力應(yīng)該與自然力互相配合，才能創(chuàng)造出更多奧秘。

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