2023年一九時間：12月22日-12月30日

2023年12月22日（冬至）

2023年12月23日

2023年12月24日（平安夜）

2023年12月25日（圣誕節(jié)）

2023年12月26日

2023年12月27日

2023年12月28日

2023年12月29日

2023年12月30日

一九簡介

一九是從冬至節(jié)氣開始算起的。冬至后即開始數(shù)九，俗稱交九，意味進(jìn)入到一年中最寒冷的時節(jié)。所謂數(shù)九，是指從冬至當(dāng)天算起，九天為一個單位，謂之九，過了九個九，剛好八十一天，即為出九。從一九數(shù)到九九，冬寒就變成春暖了。

一九二九三九順口溜

以北京地區(qū)為例，冬九九歌詞如下：

一九二九不出手；

三九四九冰上走；

五九和六九，沿河看柳，；

七九河開，八九燕來；

九九加一九，耕牛遍地走。

歌詞解析

第一句：冬至過后的一九二九天氣已經(jīng)比較冷了，手在外面會冷得受不了，甚至產(chǎn)生凍瘡，所以會不由自主的揣在兜里，這就是不出手。

第二句：三九四九是一年中最為寒冷的季節(jié)，河里結(jié)起了厚厚的結(jié)實(shí)冰層，行人可以安然無恙的在河面上行走。

第三句：最寒冷的時候過后，到了五九六九天氣開始逐漸轉(zhuǎn)暖的時候，栽種在河邊的柳樹枝條開始萌芽，萬物逐漸復(fù)蘇去除了冬季的蕭條，人們也忍不住觀賞起柳樹來。

第四句：七九的時候冰雪開始融化，冰封的河面會慢慢解凍，又聽到了潺潺的流水聲，到了八九天氣更暖一點(diǎn)，燕子便會從南方飛回來筑巢，開始新一輪的忙碌和生生不息的循環(huán)。

第五句：九九是二十四節(jié)氣中的驚蟄，蟄蟲驚醒，天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，天氣已經(jīng)比暖和了，中國大部分地區(qū)進(jìn)入春耕季節(jié)，遍地都是耕牛勞作，忙碌不已，但也預(yù)示著新的希望和新的開始。

所謂的冬九九、九九歌是人們根據(jù)冬至到來年春分之間的氣候、物候變化情況、農(nóng)事活動的一些規(guī)律編成的歌詞。 數(shù)九歌，有多個版本，最常見的：一九、二九不出手；三九、四九冰上走，五九、六九抬頭看柳；七九河開、八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。

一九吃什么

1、餃子

九月吃餃子是中國北方的傳統(tǒng)習(xí)俗。吃餃子意味著和平的團(tuán)聚，也暗示著早日回歸的希望。餃子是用面粉、皮、餡熬制而成，皮薄餡嫩，造型獨(dú)特。

2、湯圓

吃湯圓是南方的傳統(tǒng)習(xí)俗，尤其是江南。用黑芝麻和豬板油做餡，加一點(diǎn)白糖，外面搓一圈糯米粉。煮后吃起來香甜綿軟，回味無窮。

3、烤肉

包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒和一些鹵水菜，味道微甜。烤肉是一道必不可少的美味，也就是說要加入蔬菜調(diào)味。

4、羊肉湯

主要原料有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽等。湯白而無味，是冬天最愛吃的食物。

5、大棗

大棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和微量元素，可制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜棗。

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