酒德兩字，最早見于《尚書》和《詩經(jīng)》。其含義是說飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，顛覆厥德，荒湛于酒，《尚書-酒誥》中集中體現(xiàn)了儒家的酒德，這就是：飲惟祀（只有在祭祀時(shí)才能飲酒）。

　　無彝酒（不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節(jié)約糧食，只有在有病時(shí)才宜飲酒）；執(zhí)群飲（禁止民眾聚眾飲酒）；禁沉湎（禁止飲酒過度）。

　　擴(kuò)展資料

　　喜歡喝酒的人，可分為三等，雅清分別為第一等，第二等是俗濁，惡污便是這第三等。這沒有酒德，便是喝酒人中的第三等。

　　我國現(xiàn)代文學(xué)家也曾在文章中列舉過酒后數(shù)項(xiàng)缺德之事，酒后缺德者不妨參照，飲酒重得趣，切莫缺酒德，真正的酒者才能明白的意義。

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