2023年入伏是哪一天

2023年入伏時間：7月11日，星期二。2023年出伏時間是8月20日。入伏時間：夏至三庚便入伏，夏至后的第三個庚日開始入伏，初伏的第一天，初伏固定為10天。出伏時間：立秋首庚為末伏，立秋后的第一個庚日進入末伏，末伏固定為10天。中伏天數不固定，有可能是10天，一般為20天，當夏至與立秋之間出現4個庚日時中伏為10天，出現5個庚日則為20天。

入伏習俗

1、頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。

伏日大家食欲不振，餃子可以健脾開胃。而且餃子像元寶，伏與福同音，所以頭伏吃餃子，有元寶藏福的寓意。

頭伏吃粽子也是民間習俗，入伏這天吃粽子，有祈福的寓意，希望可以平安度過夏天，度過暑熱。

2、頭伏蘿卜二伏菜。

一般情況下，北方人民冬天儲備的食材基本都是蘿卜和白菜，冬天的時候沒什么吃的，一個冬天幾乎總和這兩樣蔬菜見面。

因此，種植蘿卜和白菜的任務就很重要，種植的時間就要把控好。頭伏蘿卜就是頭伏這個時節就要種蘿卜了，二伏菜就是二伏的時候就要種白菜了。

3、伏羊一碗湯，不用開藥方

民間還有三伏天還應該吃羊肉，伏羊一碗湯，不用開藥方的說法。一般來說，大家都認為應該冬天吃羊肉，其實夏天吃羊肉才講究。

徐州人對吃伏羊的鐘愛莫過本地民謠歌曲：六月六接女孩，新麥餅羊湯。本地人覺得此方法能以熱治熱、出汗身體排毒。

4、伏日吃面

伏日吃面，這個習俗至少三國時期就開始了。伏天除了吃湯面，還可以吃水面，所謂的水面，就是將煮好的面條撈出來放碗里，放上蒜泥汁子，可以增加食欲。唐朝科學家蘇恭說，涼面能解燥熱，止瀉，實腸子。

5、頭伏吃餛飩

上海市一直有頭伏小餛飩二伏茶的風俗習慣，在炎熱的夏天里，來一碗加番茄醬、少量生抽和醋調料的冷小餛飩來拌食，冰冷悠閑的另外也讓人胃口暴增。

小餛飩，古代人稱其形如同雞卵，頗似乾坤雜亂之象，而小餛飩又與雜亂楷音。盤古開天，雜亂初分，吃完小餛飩必得聰慧。

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