2023年的除夕是什么時候，除夕年夜飯的來歷

2023年的除夕是什么時候

2023年的除夕是2023年1月21號。
除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農歷臘月的最后一個晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。與清明節、中元節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節，也是流行于漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
除夕因常在夏歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為大年三十，是中國最重要的傳統節日之一。民間最為重視。家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，迎祖宗回家過年，并以年糕、三牲奉祀。

除夕年夜飯的來歷

傳說在太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫年。它的形貌猙獰、生性兇殘，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談年色變。后來，人們慢慢掌握了年的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后;等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。算準了年肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作年關，并且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃年夜飯，這就叫過年。
而由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。

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