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　　第五天，高老師給我們講的是商務(wù)接待與辦公禮儀。商務(wù)交往活動(dòng)中,接待是給客戶(hù)留下良好第一印象的重要工作，為下一步深入的交往打下基礎(chǔ)，接待要有周密的布置。接待的程序：預(yù)約--準(zhǔn)備--接待--送客。那么,怎樣才能使客戶(hù)體會(huì)到你的熱情好客、禮貌待人的誠(chéng)意呢?大體上應(yīng)做到以下幾點(diǎn):對(duì)于如約而來(lái)的客人，要表示熱情、友好。對(duì)貴客或遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，要指派專(zhuān)人出面，提前到達(dá)雙方約定的地點(diǎn)，恭候客人的到來(lái);接待人員要提前到達(dá)機(jī)場(chǎng)或車(chē)站，以示對(duì)客人的尊重。我們要做到要文明待客、禮貌待客、熱情待客，接待工作在禮儀方面應(yīng)做到嚴(yán)謹(jǐn)、熱情、周到、細(xì)致。文明待客主要以主人的語(yǔ)言、舉止和態(tài)度來(lái)體現(xiàn)：來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、去有送聲。送客時(shí)的寒暄之辭：提醒客人的隨身物品，對(duì)即將離去的客人說(shuō)些客氣的話(huà)，使客人愉快的離去。商務(wù)人員在與客戶(hù)和上司乘坐電梯時(shí)，也應(yīng)注意相應(yīng)的禮儀。必須主導(dǎo)客人上、下電梯。首先必須先按電梯按鈕，如果只有一個(gè)客人，可以以手壓住打開(kāi)的門(mén)，讓客人先進(jìn)，如果人數(shù)很多，則應(yīng)該先進(jìn)電梯，按住開(kāi)關(guān)，先招呼客人，再讓公司的人上電梯。出電梯時(shí)剛好相反，按住開(kāi)關(guān)客人先出電梯，自己才走出電梯。如果上司在電梯內(nèi)，則應(yīng)讓上司先出，自己最后再出電梯。除此之外，我們還要注意名片的遞送，電話(huà)禮儀..

　　學(xué)完了商務(wù)接待和辦公禮儀，我們?cè)诶铈骆吕蠋煹膸ьI(lǐng)下去悠然-德尼咖啡沙龍學(xué)習(xí)西餐禮儀。一個(gè)給人非常輕松的工作室，在那里，我們見(jiàn)到了各種咖啡機(jī)，聞到了濃郁的咖啡香，也品嘗到了熱騰騰的美式咖啡。那里的老師首先給我們介紹了禮儀的含義，禮儀的作用，西餐文化在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事，都被備受重視，因?yàn)樗�同時(shí)提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時(shí)酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài)、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具、酒具都是進(jìn)入美食的先修課。去高檔的西餐廳，男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線(xiàn)較暗，如果指定穿正式的服裝的話(huà)，男士必須打領(lǐng)帶，進(jìn)入餐廳時(shí)，男

　　士應(yīng)先開(kāi)門(mén)，請(qǐng)女士進(jìn)入，應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請(qǐng)女士來(lái)品嘗和決定。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄，要將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成八字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。刀、叉又分為肉類(lèi)用、魚(yú)類(lèi)用、前菜用、甜點(diǎn)用，而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外，還有調(diào)味料用湯匙。在吃西餐時(shí)，我們還要注意酒杯的拿法，正確的持杯姿勢(shì)應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先，夾住杯柱便于透過(guò)杯壁欣賞酒的色澤，便于搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線(xiàn)，也無(wú)法搖晃酒杯;其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會(huì)把酒溫?zé)�，影響葡萄酒的正常水平。我們要牢記這些禮儀，以便今后踏入職場(chǎng)使用。

　　商務(wù)談判作為一項(xiàng)為切磋商達(dá)成合作關(guān)系而進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)重要的過(guò)程。商務(wù)談判與簽約禮儀扮演著很重要的角色。不了解這些禮儀,隨時(shí)會(huì)陷入麻煩,甚至危及公司的形象和利益或是破壞公司關(guān)鍵的商務(wù)關(guān)系。熟練掌握一定的商務(wù)談判禮儀有助于在商務(wù)談判中獲得成功。商務(wù)談判之前首先要確定談判人員，與對(duì)方談判代表的身份、職務(wù)要相當(dāng)。談判代表要有良好的綜合素質(zhì)，談判前應(yīng)整理好自己的儀容儀表，穿著要整潔正式、莊重。還要布置好談判會(huì)場(chǎng)，采用長(zhǎng)方形或橢圓形的談判桌，門(mén)右手座位或?qū)γ孀�位為尊，�?yīng)讓給客方。談判前應(yīng)對(duì)談判主題、內(nèi)容、議程作好充分準(zhǔn)備，制定好計(jì)劃、目標(biāo)及談判策略。

　　談判之初，談判雙方接觸的第一印象十分重要，言談舉止要盡可能創(chuàng)造出友好、輕松的良好談判氣氛。姿態(tài)動(dòng)作也對(duì)把握談判氣氛起著重大作用，應(yīng)目光注視對(duì)方時(shí)，目光應(yīng)停留于對(duì)方雙眼至前額的三角區(qū)域正方，這樣使對(duì)方感到被關(guān)注，覺(jué)得你誠(chéng)懇嚴(yán)肅。簽約儀式上，雙方參加談判的全體人員都要出席，共同進(jìn)入會(huì)場(chǎng)，相互致意握手，一起入座。雙方都應(yīng)設(shè)有助簽人員，分立在各自一方代表簽約人外側(cè)，其余人排列站立在各自一方代表身后。助簽人員要協(xié)助簽字人員打開(kāi)文本，用手指明簽字位置。雙方代表各在己方的文本上簽字，然后由助簽人員互相交換，代表再在對(duì)方文本上簽字。簽字完畢后，雙方應(yīng)同時(shí)起立，交換文本，并相互握手，祝賀合作成功。其他隨行人員則應(yīng)該以熱烈的掌聲表示喜悅和祝賀。

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