酒店行業(yè)的發(fā)展和就業(yè)狀況

　　酒店業(yè)一直以來(lái)職場(chǎng)被忽略的寶藏。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的寶藏。它有以下特點(diǎn)：

　　特點(diǎn)一：行業(yè)容量大

　　作為全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，酒店管理專(zhuān)業(yè)thldl在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)酒店管理專(zhuān)才的需求也日益增大。

　　近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)GJ旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

　　特點(diǎn)二：中高級(jí)人才匱乏

　　從行業(yè)特性來(lái)看，酒店業(yè)尤其需要那些專(zhuān)業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示，那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過(guò)全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

　　特點(diǎn)三：重視資歷和持續(xù)發(fā)展

　　酒店管理行業(yè)不是一些家長(zhǎng)認(rèn)為的吃青春飯的行業(yè)。可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

　　特點(diǎn)四：較高的薪酬和福利待遇

　　根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報(bào)告》顯示，2007年度全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬(wàn)元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過(guò)22萬(wàn)元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業(yè)工作者所沒(méi)有的。

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線(xiàn)，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向：

　　酒店行業(yè)一直以來(lái)是職場(chǎng)被忽略的寶藏。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的'關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的寶藏。

　　1.行業(yè)容量大：

　　作為全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，酒店管理專(zhuān)業(yè)在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)酒店管理專(zhuān)才的需求也日益增大。

　　近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)GJ旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

　　2.中高級(jí)人才匱乏：

　　從行業(yè)特性來(lái)看，酒店業(yè)尤其需要那些專(zhuān)業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示，那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過(guò)全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

　　3.重視資歷和持續(xù)發(fā)展：

　　酒店管理行業(yè)不是一些家長(zhǎng)認(rèn)為的吃青春飯的行業(yè)。這一行業(yè)沒(méi)有年齡、性別的限制，相反也是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

　　就業(yè)方向

　　畢業(yè)生可在旅游行政管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

　　就業(yè)前景好的專(zhuān)業(yè)排名

　　1.建筑類(lèi)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景依然樂(lè)觀

　　雖然近期房地產(chǎn)業(yè)面臨系列壓力，但在人才市場(chǎng)上，與房地產(chǎn)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)，包括建筑、設(shè)計(jì)、策劃、銷(xiāo)售等人才需求仍然較旺。

　　隨著GJ和各地對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施投資力度的加大，建筑類(lèi)和房地產(chǎn)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景依然樂(lè)觀。

　　尤其是近兩年來(lái)，路橋建設(shè)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)開(kāi)始升溫，這使路橋規(guī)劃人員變得暢銷(xiāo)起來(lái)。用人單位表示，這主要與制造業(yè)升級(jí)換代及目前城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度加大有關(guān)。制造業(yè)升級(jí)換代急需補(bǔ)充新鮮血液，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度加大則急需專(zhuān)業(yè)人才。

　　2.醫(yī)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)特殊領(lǐng)域潛力無(wú)限

　　隨著醫(yī)療體制改革的不斷深化，將會(huì)有更多的私立醫(yī)院，這使醫(yī)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生更為搶手。而且，由于人們工作、生活的壓力不斷增大，患病率也在增加，現(xiàn)有的醫(yī)療系統(tǒng)不能完全滿(mǎn)足社會(huì)的需要，這就形成了醫(yī)療行業(yè)的賣(mài)方市場(chǎng)。所以，醫(yī)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才將會(huì)越來(lái)越吃香。據(jù)有關(guān)部門(mén)分析，將來(lái)從事老人醫(yī)學(xué)的人才將走俏，保健醫(yī)師、家庭護(hù)士也將成為熱門(mén)人才。另外，專(zhuān)門(mén)為個(gè)人服務(wù)的護(hù)理人員的需求量也將增大。

　　3.藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)需求層次不斷提升

　　傳統(tǒng)的美術(shù)、音樂(lè)、表演等專(zhuān)業(yè)已經(jīng)漸漸顯露出就業(yè)面狹窄等問(wèn)題。

　　傳統(tǒng)藝術(shù)正與計(jì)算機(jī)技術(shù)、工業(yè)、建筑、管理等學(xué)科不斷交叉，衍生出許多新的專(zhuān)業(yè)，這些專(zhuān)業(yè)也相應(yīng)地成了近年來(lái)的熱門(mén)。目前，廣告設(shè)計(jì)、工業(yè)設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、公關(guān)策劃、動(dòng)漫制作、游戲策劃、游戲設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)人才緊缺。

　　藝術(shù)專(zhuān)業(yè)正朝多學(xué)科綜合的方向發(fā)展，實(shí)用藝術(shù)的應(yīng)用范圍越來(lái)越廣。不懂物理和建筑，就無(wú)法搞建筑、裝潢設(shè)計(jì);不懂計(jì)算機(jī)就做不出數(shù)字化影音作品。文化課嚴(yán)重缺失的跛腳畢業(yè)生就業(yè)壓力必然不小。

　　4.純文、理專(zhuān)業(yè)掌握技能助就業(yè)

　　文科類(lèi)畢業(yè)生(如文、史、哲專(zhuān)業(yè))就業(yè)困難，由于社會(huì)對(duì)這類(lèi)人才的需求有限，而且此類(lèi)學(xué)科專(zhuān)業(yè)技能不強(qiáng)、替代性比較大，所以這些專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)受到限制。同樣的問(wèn)題也出現(xiàn)在著重基礎(chǔ)研究的純理科專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生身上。

　　因此，文科類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不能只是簡(jiǎn)單掌握文案寫(xiě)作技能，還應(yīng)掌握其他一些技術(shù)，如計(jì)算機(jī)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)、外語(yǔ)等，方能勝任未來(lái)相對(duì)要求較高的工作崗位。在擇業(yè)過(guò)程中，除了關(guān)注傳統(tǒng)的求職項(xiàng)目，如企業(yè)行政助理、文秘等工作崗位之外，也應(yīng)注意到媒體、出版、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作崗位的人才需求量比較大，文科生比較占優(yōu)勢(shì)。而對(duì)做基礎(chǔ)學(xué)科研究的純理科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果平時(shí)善于積累，在熱門(mén)行業(yè)也有后天優(yōu)勢(shì)：基本功扎實(shí)，入手快。這些專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生也可向相關(guān)熱門(mén)轉(zhuǎn)向，比如轉(zhuǎn)向IT、金融、教育等行業(yè)。

　　5.師范類(lèi)專(zhuān)業(yè)區(qū)域供求不均衡

　　調(diào)查顯示，工作的穩(wěn)定性和自主性、待遇節(jié)節(jié)拔高等促使教師成為最受歡迎的職業(yè)之一。從大城市的就業(yè)狀況來(lái)看，師范類(lèi)學(xué)生的供求量趨近平衡，其中民辦教育機(jī)構(gòu)(包括培訓(xùn)機(jī)構(gòu))對(duì)師范類(lèi)人才的需求量占了很大比例。而在師范類(lèi)各專(zhuān)業(yè)中，需求較大的專(zhuān)業(yè)有教育學(xué)、特殊教育、教育技術(shù)、數(shù)學(xué)、漢語(yǔ)言文學(xué)、英語(yǔ)、日語(yǔ)、物理、計(jì)算機(jī)等專(zhuān)業(yè)。

　　由于我國(guó)教育政策的調(diào)整，近幾年民辦學(xué)校、職業(yè)學(xué)校大量興起，這使得師范生就業(yè)機(jī)會(huì)增多，又在教育系統(tǒng)內(nèi)為畢業(yè)生拓寬了就業(yè)市場(chǎng)。但不容忽視的是，我國(guó)中西部面臨優(yōu)質(zhì)師資匱乏、基層教育系統(tǒng)缺少編制的現(xiàn)實(shí)情況，而大城市教師職位日漸飽和，不可能再接收大量畢業(yè)生。因此，在普教系統(tǒng)就業(yè)面臨較大的競(jìng)爭(zhēng)和壓力。近兩三年來(lái)，中西部省會(huì)城市及一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的二線(xiàn)甚至三線(xiàn)城市成為師范類(lèi)畢業(yè)生求職的熱點(diǎn)地區(qū)。

　　6.外語(yǔ)類(lèi)專(zhuān)業(yè)就業(yè)去向多元化

　　隨著中國(guó)與世界的交流逐漸深入，特別是上海世博會(huì)之后，我國(guó)對(duì)外語(yǔ)類(lèi)人才的需求旺盛，應(yīng)該說(shuō)其就業(yè)前景是樂(lè)觀的。從近幾年需求情況看，需求量最大的是英語(yǔ)、日語(yǔ)。

　　此外，俄語(yǔ)、德語(yǔ)、法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、意大利語(yǔ)的需求也較大。這些語(yǔ)種的畢業(yè)生就業(yè)較為容易，高層次的外語(yǔ)人才供不應(yīng)求。有專(zhuān)家預(yù)測(cè)，小語(yǔ)種將走向熱門(mén)。

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