中美餐桌禮儀差異1

　　01中美教育

　　從“餐桌”說起

　　美國和中國教育孩子的方式很多方面都截然不同，就拿教孩子吃飯來說，也是千差萬別。

　　在中國，大多數(shù)家長下班匆匆回到家，第一件事就是趕緊給孩子準(zhǔn)備晚飯，甚至中午還要給孩子送飯到學(xué)校。除了多吃，還要吃好，父母晚吃少吃都沒關(guān)系，能看著孩子吃得香，父母心里便甜如糖。

　　而在美國，家長不把給孩子做飯當(dāng)義務(wù)，孩子每天中午就在幼兒園或?qū)W校吃午飯，根本不會(huì)有家長跑回家給孩子做飯。家庭貧窮的學(xué)生可以在學(xué)校領(lǐng)免費(fèi)午餐。中產(chǎn)階級的孩子會(huì)帶飯到學(xué)校，大多數(shù)是一片三明治，一瓶果汁再加一塊甜點(diǎn)。

　　02中美家長

　　對孩子吃飯的態(tài)度

　　中GJ長喜歡給孩子喂飯

　　中GJ長對孩子的愛，尤其體現(xiàn)在吃飯上。首先是讓孩子多吃，孩子自己不吃就親自給孩子喂飯。經(jīng)常可見媽媽端著碗，四處追趕孩子喊叫著喂飯。據(jù)調(diào)查，被喂飯的孩子最大年齡竟達(dá)11歲。

　　美國孩子吃什么自己決定

　　美GJ庭吃飯，桌上擺幾樣菜，孩子喜歡吃哪樣或者不喜歡吃哪樣，都由自己決定。美國孩子從能夠拿得動(dòng)勺子那一天起，就開始自己吃飯了，不再由父母喂飯。孩子自己說吃飽了，就可以立即放下刀叉，甚至離開飯桌。美GJ長不會(huì)在孩子說吃飽后，還連哄帶騙逼孩子多吃幾口才許離桌。

　　03中美傳統(tǒng)

　　餐桌禮儀大不同

　　中國餐桌禮儀喜歡講規(guī)矩

　　中國有深厚的餐桌文化，其中的餐桌禮儀是中國孩子的必修課。大多數(shù)家長都教過孩子諸如：席間不要大聲叫嚷，咀嚼不要發(fā)出聲音，尤其不要口中含著食物說話，不要在菜肴中專門挑揀自己喜歡吃的等等。

　　美國餐桌禮儀強(qiáng)調(diào)多動(dòng)手

　　美GJ長也重視孩子的餐桌禮儀，他們要求孩子學(xué)會(huì)在餐前餐后布置與收拾餐桌并學(xué)會(huì)接待客人等等。美GJ長希望孩子能享受吃飯的過程，尤其是全家人坐在一起吃飯是親子間交流感情的美好時(shí)光。

　　04中美孩子

　　成長方向大不同

　　美GJ長相信，孩子的生活由自己做主，所以必須盡早培養(yǎng)孩子獨(dú)立生活的能力。孩子吃飯，必須自己決定喜歡吃什么，不喜歡吃什么，或者自己是否吃飽。

　　如果明明沒有吃飽，而是為了貪玩而不再吃，那么過一會(huì)兒他就要挨餓，因?yàn)槟鞘撬�自己的選擇，他必須自己承受后果，真正嘗到苦處，下一次就不會(huì)重犯。

　　與此相反，中GJ長則認(rèn)為孩子年紀(jì)尚小，缺乏生活經(jīng)驗(yàn)，沒有能力做出正確選擇，所以父母必須替孩子做決定。

　　中國孩子從小明白，大人知道的事情比小孩子多，所以時(shí)時(shí)處處要聽大人的話。

　　當(dāng)然，我們不能絕對地說哪種方式好或不好，中美兩國社會(huì)環(huán)境不同，人們的生活習(xí)慣不同，餐桌教育需要因地制宜、取長補(bǔ)短，以使孩子身心健康成長。

中美餐桌禮儀差異2

　　正式接待或宴會(huì)上的禮節(jié)規(guī)則

　　1、為客人提供座位。如果沒有座位安排計(jì)劃，則客人正在等待的時(shí)候，主導(dǎo)人向他們展示他們的位置。傳統(tǒng)上認(rèn)為以下座位安排：聚會(huì)的老板或主人坐在主桌的地方，緊挨著他的是最尊貴的客人，而年輕人和孩子們坐在桌子的另一邊。

　　2、女士們先坐在桌前，男士們不要坐下來，直到女士們坐下來。男士幫助女士們坐下，移動(dòng)椅子。

　　3、據(jù)信，等待不超過20分鐘，然后開始吃飯。如果你遲到了，道歉并迅速加入一般性對話中（而不是專注于如何以及為什么遲到的話題）。

　　4、如果某些菜肴和飲料由于飲食或禁忌癥而不適合你，你不需要公開宣布它，以免冒犯主人。只是不要吃它們。

　　5、這很神奇了，但牙簽應(yīng)該放在衛(wèi)生間里或附近，而不是放在桌子上。使用牙簽、滴眼藥水、服用藥丸、正確的化妝、梳理頭發(fā)和服裝的細(xì)節(jié)應(yīng)該在洗手間完成。

　　如何使用餐具

　　6、如果你無意中掉下了餐具，請勿在桌子下方爬到后面。請服務(wù)員或主人給你一個(gè)新的。

　　7、開始使用的餐具不應(yīng)再碰到桌子。把它放在盤子的邊緣，但不要放在桌布上。

　　8、不要立即將盤子上的整個(gè)部分切成小塊。據(jù)信這道菜很快冷卻并失去了味道。將一塊切成片并立即放入嘴中將會(huì)更加正確。

　　9、如何正確握住餐具。叉子應(yīng)該與牙齒保持一致，從而刺穿食物（而不是像勺子一樣舀食物，除非菜肴很軟，比如土豆泥）。食指位于叉子和刀的旋鈕上，其他手指抓住手柄的端部。這被稱為“隱藏方法”。較不常見的美國傳統(tǒng)表明，叉子像三支手指用筆書寫一樣。

　　10、根據(jù)禮儀，有兩種方法使用餐具-古典歐洲（大陸）和美國。根據(jù)第一種說法，刀叉在整個(gè)膳食中都處于手中。即使不需要，刀也不會(huì)延遲。美國的方式允許可以將刀放在盤子的邊緣，然后把叉子拿到右手，然后吃它。

　　11、如果你被要求轉(zhuǎn)移餐具，請將手柄向前送入，并將其放在中間。

　　約會(huì)禮儀

　　12、根據(jù)禮儀，應(yīng)讓女士參與挑選菜肴并選擇第一種。一個(gè)常見的錯(cuò)誤是告訴一個(gè)男人：“選擇你喜歡的味道。”最好向服務(wù)員發(fā)出命令問：“你可以建議點(diǎn)什么？”

　　13、一位女士不應(yīng)該選擇最便宜的菜肴，因?yàn)檫@可以被看作是對男人貧窮的暗示。但即使是最昂貴的東西也不應(yīng)該亂點(diǎn)：這樣可能會(huì)給人產(chǎn)生不好的印象。

　　14、當(dāng)服務(wù)員拿起一瓶酒時(shí)，客人不應(yīng)該自己打開，把酒倒在自己身旁的杯子：這是服務(wù)員的任務(wù)。但倒在第二杯已經(jīng)可能沒有服務(wù)員了。首先，男人應(yīng)當(dāng)填充女士的杯子，然后才是他自己的。玻璃應(yīng)該填充略少于一半。

　　15、根據(jù)禮儀規(guī)則，先付款的是紳士。女性不應(yīng)干擾，或附上這筆錢的'人問：“那么究竟有多少呢？”如果你真的想證明自己經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，更好地問服務(wù)員AA方案，或提出支付小費(fèi)（在西方GJ）。

　　16、如果一個(gè)男人和一個(gè)女人只是朋友，那么可以將賬單支付一半。在這種情況下，這名男子在研究了支票后，向女方索取了她的訂單金額，并且他們同意提示。

　　文化提示

　　17、如果你在國外旅游，要特別注意這一點(diǎn)。不同GJ的技巧文化差異很大。美國人有付小費(fèi)的習(xí)慣，但在亞洲的一些GJ，這可能會(huì)被視為一種侮辱。歐洲GJ和美國的平均小費(fèi)規(guī)模為訂單金額的10-15％。

　　18、小費(fèi)是一種善意行為。如果你真的很喜歡這項(xiàng)服務(wù)，請支付。在一些餐館，小費(fèi)已經(jīng)包含在帳單中，然后支票包含短語“包含服務(wù)”或“包含小費(fèi)”。

　　19、服務(wù)完成后仍有小費(fèi)。首先你要解決這個(gè)問題，服務(wù)員給你帶來改變，然后你才會(huì)留下小費(fèi)。

　　20、小費(fèi)不僅僅是金錢。這也是你的微笑和對服務(wù)員或酒保的真誠感謝。

　　21、把一把硬幣倒入服務(wù)員手中是不好的，這是一種糟糕的形式，并且也妨礙了員工的工作。

　　22、如果你用銀行卡支付賬單，許多人都會(huì)擔(dān)心如何處理小費(fèi)問題。在一些企業(yè)中，可以在普通帳戶中包含提示，但不是全部。

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