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企業(yè)采購管理制度

更新于:2022-03-06 11:55:41

  準(zhǔn)假權(quán)限:

  (1)員工在9:30—21:30之間請假以小時為單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。

  (2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。

  (3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批。

  (4)管理人員請假需報請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

  三、辦公用品管理辦法

  目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行,規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用,特制定辦公用品管理辦法如下:

  第一條辦公用品的范圍

  1.按期發(fā)放類:稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>

  2.按須計劃類:打印機碳粉、色帶、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復(fù)寫紙、U盤等。

  3.管理使用類:電腦、打印機、辦公設(shè)備耗材(由各部門相關(guān)管理人管理)。

  第二條辦公用品的采購

  根據(jù)各部門的申請,庫房結(jié)合辦公用品的使用情況,進(jìn)行備貨,少于備貨安全量的及時填寫申購單,并由總經(jīng)理簽字,財務(wù)復(fù)核后,在出納處領(lǐng)錢采購,

  第三條辦公用品的發(fā)放,由申領(lǐng)人填出申購單,交會計審核,交總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后,到庫管出領(lǐng)取。

  1.員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支,筆芯以舊換新。

  2.每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。

  3.部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本,員工3個月發(fā)放1本記事本。

  4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用,不得浪費。

  5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用,按需領(lǐng)用。

  四、員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定

  第一條公司根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服、工牌領(lǐng)帶或發(fā)夾。

  第二條依據(jù)崗位提供相關(guān)門柜的鑰匙,工號、密碼。

  第三條員工離職時須填寫離職單,將所有個人領(lǐng)用物品交齊后由總經(jīng)理簽字,財務(wù)審核后方可在出納處辦理離職。

  第四條員工離職時必須將服裝清洗干凈交回庫房簽字、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

  五、員工就餐管理制度

  第一條員工必須在指定( )位置就餐(值班人員除外),嚴(yán)禁在茶座、包廂、走廊、大廳等公共客用地就餐,違反1次罰款20元。

  第二條菜品操作間,除廚房工作人員外,其他閑散人員不得隨意進(jìn)入,違反1次罰款10元。

  第三條就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴(yán)防浪費,不得使用公司餐具就餐,特殊情況由經(jīng)理批準(zhǔn)。違者每次罰款10元

  第四條員工就餐時,要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔臟物。

  第五條就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習(xí)慣,不準(zhǔn)損壞公司餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。

企業(yè)采購管理制度7

  一、根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時,應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。

  1、乳制品;

  2、肉制品;

  3、水產(chǎn)制品;

  4、蛋制品;

  5、糧谷類制品;

  6、糕點(包括面包);

  7、食用油;

  8、調(diào)味品、醬腌菜;

  9、蜂蜜;

  10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品;

  11、酒類、飲料(包括固體、液體)、茶葉及冷飲食制品;

  12、專供嬰幼兒的主、輔食品;

  13、新資源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊營養(yǎng)食品等需要特殊審批的食品;

  14、食品添加劑;

  15、食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備;

  16、食品用洗滌劑、消毒劑及洗消劑;

  17、進(jìn)口食品及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品;

  18、衛(wèi)生行政部門認(rèn)為應(yīng)當(dāng)索證的其它食品。

  二、采購上述食品時,應(yīng)當(dāng)索取食品生產(chǎn)單位和供貨商的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照,并對其是否在有效期限和許可項目范圍內(nèi)進(jìn)行核對;同時,還應(yīng)當(dāng)索取食品生產(chǎn)單位或委托檢測單位出具的同批次產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生檢驗合格證或報告。

  三、表明具有保健功能的食品,還應(yīng)索取衛(wèi)生部或食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書、省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證;食品添加劑應(yīng)索取省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。

  四、采購肉禽類原料應(yīng)索取獸醫(yī)部門出具的衛(wèi)生檢疫合格證。

  五、進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)和進(jìn)出口商品檢驗部門的衛(wèi)生檢驗證明。

  六、食品衛(wèi)生檢驗合格證明或化驗單,應(yīng)注明產(chǎn)品的廠名、品名、生產(chǎn)日期及批號。證、單只對該批號產(chǎn)品生效,證、單有效期限與該批食品的保質(zhì)期一致,證、單不得涂改或偽造。

  七、采購定型包裝食品的`標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定。采購散裝食品應(yīng)符合《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求。

  八、采購的食品必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。禁止采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

  九、索取的食品衛(wèi)生許可證或化驗單,由采購部統(tǒng)一保管備查。衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)可向食品采購者索取資料,詢問情況,無償采樣和要求送樣,采購者不得拒絕。

  十、采購人員應(yīng)定期向主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)反映采購食品的衛(wèi)生質(zhì)量情況。如有問題或懷疑有其它異常情況,應(yīng)及時向衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告。

  農(nóng)副產(chǎn)品采購衛(wèi)生質(zhì)量控制制度

  一、為保證食品衛(wèi)生安全,采購員在采購蔬菜、瓜果等農(nóng)副產(chǎn)品時,應(yīng)與供貨商簽訂供貨合同,實行定點采購。有條件時應(yīng)對其供貨單位生產(chǎn)基地情況進(jìn)行實地考察。

  二、在供貨合同中,必須對其所供農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量提出具體要求。

  三、應(yīng)當(dāng)索取供貨商的有效證件(單位索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證;個人索取身份證復(fù)印件,)妥善保存,以備檢查。

  四、采購農(nóng)副產(chǎn)品前應(yīng)與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計劃進(jìn)貨,少進(jìn)勤進(jìn),防止產(chǎn)品堆積造成腐爛變質(zhì)。

  五、采購時,應(yīng)對原料進(jìn)行認(rèn)真的感官檢查。鮮果蔬類原料應(yīng)保證新鮮,無病蟲害和腐爛變質(zhì)、無農(nóng)藥殘留;干制果蔬原料應(yīng)干燥、無霉變和蟲蛀。有條件時可對采購原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留量檢測。

  采購員崗位衛(wèi)生責(zé)任制

  一、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計劃進(jìn)貨。

  二、認(rèn)真執(zhí)行食品及原料采購索證制度。采購糧油、肉類、酒水飲料、乳制品、調(diào)味品、定型包裝食品等按規(guī)定需索證的食品及原料時,須向供方索取有效衛(wèi)生許可證復(fù)印件和同批次產(chǎn)品檢驗(檢疫)合格證明或檢驗報告單。

  三、采購食品時需向供方提出質(zhì)量要求并進(jìn)行認(rèn)真檢查。

  定型包裝食品要查驗包裝標(biāo)識是否按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或使用方法等。散裝食品應(yīng)檢查標(biāo)簽內(nèi)容是否按規(guī)定標(biāo)明食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等,并索取樣稿。

  四、認(rèn)真執(zhí)行農(nóng)副產(chǎn)品采購衛(wèi)生質(zhì)量控制制度。采購農(nóng)副產(chǎn)品時,應(yīng)與供貨商簽訂供貨合同,實行定點采購,提出衛(wèi)生質(zhì)量要求,索取有關(guān)證件(衛(wèi)生許可證或個人身份證復(fù)印件),并進(jìn)行感官檢查,檢查有無病蟲害、腐爛變質(zhì)、農(nóng)藥殘留等感官性狀異常。

  五、采購的食品必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。禁止采購下列食品:

  (一)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品;

  (二)無檢疫合格證明的肉類食品;

  (三)超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;

  (四)無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

  入庫食品驗收制度

  一、采購的食品及原料在入庫前,庫管員應(yīng)對其索證情況進(jìn)行審核,并對其食品衛(wèi)生質(zhì)量情況進(jìn)行感官檢查。

  (一)肉類:審核有無獸醫(yī)檢疫合格證明,查驗酮體有無獸醫(yī)檢驗印章;

  (二)定型包裝食品:審核生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證是否在有效期限和許可范圍內(nèi),檢驗合格證明或化驗單是否為該批次產(chǎn)品的檢驗結(jié)果;核對包裝標(biāo)識是否按規(guī)定標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或使用方法等;表明具有保健功能的食品,是否有衛(wèi)生部或食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書,標(biāo)簽上是否有保健食品批號和標(biāo)志;食品添加劑是否有省級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可證,標(biāo)識是否有“食品添加劑”字樣;進(jìn)口食品是否有口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)和進(jìn)出口商品檢驗部門的衛(wèi)生檢驗證明,是否有中文標(biāo)識;

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