正月二十五蒸制食品 祝人丁興旺 五谷豐登

　　正月二十五蒸制食品

　　在正月二十五這一天年基本上也將結束了，那么我在年前都會蒸饅頭，在年結束的時候也會蒸上一些饅頭，有始有終。同時蒸饅頭也預示著蒸蒸日上的意義，所以在這一天也會蒸上一些饅頭來食用。在一些地區，正月二十五這一天也會用面粉、糯米粉混合在一起制作成炸糕來吃。炸糕軟軟糯糯的，非常好吃，也預示著我們的生活甜甜蜜蜜。事業蒸蒸日上。因此一大早大家就會起來開始揉面團，做面餅，炸面糕。金燦燦的面糕就像我們糧倉里面的糧食稻谷一樣有著非常好的寓意。

　　正月二十五吃米飯

　　填倉，就是在正月二十五的黎明早起，家家戶戶都在自己的院子里或打谷場上，用篩過的炊灰，撒出一個個大小不等的糧囤形狀，并在里邊放一些五谷雜糧。還有的人家在填倉節這天熬鯽魚湯，有“犒勞愛吃魚的貓看護糧囤有功”之意。還有的人家在吃飯時，把自家養的雞全部散放到院中，讓他們飽餐囤中美食。在天津等一些地方，這一天，要吃餃子或合子，吃餃子為填倉，吃合子叫蓋倉，以期希望來年收成好，糧食填滿倉房。

　　填倉節喝魚湯

　　古代人都覺得我們的糧倉是用貓來守護的，因為貓守護的比較好，所以我們在糧倉里的糧食沒有被偷掉，糧倉滿滿的，因此這一天為了感謝守糧倉的貓于是就會煮上一些魚湯讓它們享用。從古代連流傳至今的話，現在我們到填倉節這一天也會煮上一鍋鮮美的魚湯來食用。

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