2022年臘八節(jié)是1月10日（星期一），農(nóng)歷為辛丑年臘月初八。其實(shí)臘八節(jié)很好理解，每年農(nóng)歷十一月份和十二月份在民間會(huì)被稱為寒冬臘月，而臘月初八（也就是農(nóng)歷12月8日）被簡(jiǎn)稱為臘八，到現(xiàn)在已經(jīng)衍生為臘八節(jié)。因?yàn)樵谶@一天民間有很多的風(fēng)俗習(xí)慣，像北方地區(qū)會(huì)制作臘八蒜，而南方則有喝臘八粥的習(xí)俗。

臘八節(jié)的由來

由來一：驅(qū)逐惡鬼

傳說上古時(shí)代有惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

由來二：臘八節(jié)也叫佛成道節(jié)

相傳，佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，正準(zhǔn)備放棄，正巧碰到一個(gè)牧羊女，送了他食物，他吃完盤腿坐在菩提下，在十二月初八這天終于悟道成佛。

由來三：臘八節(jié)是為了紀(jì)念岳飛

當(dāng)年岳飛抗金于朱仙鎮(zhèn)，正是寒冬臘月之際，軍隊(duì)缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟(jì)，岳家軍飽餐一頓千家粥，結(jié)果大勝，此日正是臘月初八。人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛，每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥，最終成為了民俗。

臘八節(jié)有哪些風(fēng)俗

1、喝臘八粥

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。中國(guó)喝臘八粥的歷史已經(jīng)有一千多年了，最早喝臘八粥開始于宋代，每到臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

2、祭祀

從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

3、臘八蒜

泡臘八蒜，主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)。在在陰歷臘月初八的這天，將剝了皮的蒜瓣兒，放到一個(gè)密封的罐子或瓶子之類的容器里，倒入醋，封上口，放置于陰冷處保存。泡在醋中的蒜會(huì)慢慢變綠，最后通體碧綠，如同翡翠碧玉。

4、吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說臘八冰能治百病，大人和孩子都要吃，而且怎樣吃，都不會(huì)拉肚子。

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