立春啃春幾點需要注意哪些

      立春是二十四節氣里的第一個節氣。立春，又有咬春、打春一說。在立春這天，聰明的勞動人民會用自己獨特的方式去慶祝即將到來的春天。其中，咬春的意思就是吃個東西，來慶祝即將到來的草長鶯飛的三月天。那么在幾點的時候適合啃春呢？

       立春啃春習俗源遠流長

       清人專有《咬春詩》：“暖律潛催臘底春，登筵生菜記芳辰；靈根屬土含冰脆，細縷堆盤切玉勻。佐酒暗香生匕梜，加餐清響動牙唇；帝城節物鄉園味，取次關心白發新。”可以想像，那時咬春的風俗還是非常濃郁的。一個“咬”字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒，是中國人特有的一種風俗。善良樸實的古人通過食物來慶祝自己對春天的喜愛之情。

      立春啃春的時間節點

      自古以來人們講究日出而作，日落而息。也就意味著，一天要吃三頓飯是有依據的，早餐、午餐、晚餐都要合理安排進食，這樣才能為我們一天的勞動提供能量。在社會節奏不斷加快的今天，人們的飲食觀念也不斷發生著變化。對于今天的人們來說，糧食儲備豐富，可以隨意選擇一個時間進行啃春，迎接春天的到來。

     啃春的時候吃什么

    春這一日，中國民間講究要買個蘿卜來吃，叫做咬春。因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。老北京人講究時令吃食，立春這天要吃春餅，吃春餅就是咬春，也有叫吃春盤的，這一日從一大清早，就有人挑著擔子在胡同里吆喝：蘿卜賽梨。那時候，再窮的人家，也要買個蘿卜給孩子咬咬春。由此看來，立春的食物我們可以選擇蘿卜或者春餅。

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