谷雨能吃什么？谷雨吃什么好？

谷雨能吃什么？

谷雨節氣的時，部分地區有吃春椿的習俗，但吃春椿更多是在春分時節，所以并不算是谷雨特有的飲食習俗。
但是，谷雨喝“谷雨茶”可以說是每個人都知道的習俗，因為谷雨時期正是春茶最好的時期。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌；與清明茶同為一年之中的佳品。

谷雨吃什么好？

1、玉米
玉米性味甘平,健脾開胃,利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士。
2、薏米
生薏米性味甘淡,能健脾祛濕。患有脾虛泄瀉、身體水腫以及風濕骨痛的患者可以食用。
3、洋蔥
洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
4、香蕉
香蕉是淀粉質豐富的有益水果，味甘性寒可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，有助于排便通暢，緩解便秘。
5、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消腫。患有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥狀的患者可以食用。

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