2020年大寒是幾月幾日幾點 有什么傳統的習俗

　　2020年是一個多災多難的一年，在這一年是六十年難遇的一次非常寒冷的一年，特別是冬天，寒冷的特點完全展現出來。所以在今年小寒這個天氣比較寒冷，到了大寒的天氣就會更冷，那么大寒的具體時間是什么呢？在這個節氣有什么習俗呢？

　　2020年大寒是幾月幾日幾點幾分：1月20日22點55分

　　大寒的含義
　　大寒是24節氣的第24個節氣，在每年陽歷的1月20日的前后，當太陽到達黃經300°時就為大寒，寒的意思是寒冷到了極點，天氣非常寒冷，大寒是24節氣的最后一個，寒冷到極點之后就表示春天就快要到了。
大寒是24節氣之尾也是冬季即將結束之季，隱隱約約中已可感受到大地回春的跡象，大寒一過新一年的節氣就又輪回來了，正所謂冬去春來，這時候人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴、準備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物。

　　大寒的傳統習俗
1.喝雞湯、燉蹄膀、做羹食
在江蘇一帶的民間有“一九一只雞”的傳統食俗。雖然大寒節氣已是農歷四九前后，但南京人在這個節氣依然要喝雞湯。做雞必須用老付雞，或單燉，或添加參須、構祀、黑木耳等一起燉。
雞湯的美味滋補很適合在寒冬的時候享用。但是最具有南京特色的要數腌菜頭、燉蹄膀，這就是南京人獨有的吃法，小雪時腌的青菜此時已是鮮香可口;蹄膀有骨有肉，有肥有瘦，肥而不膩，營養豐富。腌菜與蹄膀可謂葷素搭配，肉顯其香，菜顯其鮮，符合科學飲食要求，并且有利于家庭制做。

　　臘月的時候，老南京還喜歡做羹食用。北方的羹偏干豁稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹則取南北風味之長，既不過于赫稠或清淡，又不過于咸鮮或甜淡。南京的冬天喜歡食羹的一個原因是取材簡單，可繁可簡，可貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等，都可以做成一盆熱騰騰的羹，配點香菜，撒點白胡椒粉，吃完之后全身就會非常的暖和。

　　2.吃糯米
在我國南方的廣大地區，有大寒吃糯米的風俗，這項習俗聽起來是比較簡單的，但卻包含著前人們在生活中積累的生活經驗，因為進入大寒天氣會十分的寒冷，糯米是熱量非常高的食物，有極佳的御寒功效。

　　3.蒸臘米
天津人會在臘月最寒冷的時候，蒸臘米。所謂蒸臘米，就是在大寒時節，家家戶戶都會拿出一些上等好米洗凈蒸透，之后鋪攤在蘆席上，等冷透后曬干，裝進干凈的瓷缸內儲存，即使放上幾十年也不會壞。夏天吃這種米可以免瀉痢;老年人或體弱多病者，用蒸臘米煮食。對脾胃也是非常有好處的。

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