每年9月23日前后，人們將迎來一年中的第十六個節(jié)氣——秋分。在我國，秋分是一年中十分重要的節(jié)點，這一天正值秋季的中點，全球各地晝夜基本等長，此日過后晝夜溫差逐漸加大，氣溫逐日下降。

　　而在鄰國日本，秋分同樣是人們一年中的大日子，是明文規(guī)定的“祝日”，稱為“秋分節(jié)”，那么今天的就為你介紹，日本秋分節(jié)的由來，日本秋分節(jié)飲食。

　　在日本，春分、秋分及其前后各3天的7天時間，稱為“彼岸”，每年有春秋兩次，春分前后為春彼岸，秋分前后為秋彼岸。大名鼎鼎的彼岸花，就是因為開在秋彼岸前后而得名的。

　　日本秋分節(jié)的由來：供養(yǎng)先祖的日子
　　在古代農(nóng)村，春分是祈求豐作的日子，秋分是慶祝豐作的日子。在春分，大家把變成山神了的祖先的靈從山里迎接到村子里，在秋分以后，會舉行把其從村子里送回山里的儀式。佛教滲透進日本之后，秋分就變成為“秋の彼岸”，成為供養(yǎng)祖先的日子。

　　“彼岸”是日本獨有的傳統(tǒng)文化要素，它原本是佛教用語，意為“從滿是煩惱的世界解脫而出的參悟了一切的世界”，即所謂的西方極樂世界，簡單來說，就是“逝去的祖先們的靈所在的世界”。為了去供養(yǎng)先祖的靈，日本人才在這一天去掃墓。

　　過去在“彼岸”時節(jié)，日本各地的寺院會舉辦“彼岸會”，許多家庭請和尚念經(jīng)，并為祖先上墳、掃墓。彼岸會始于日本平安初期，在江戶時期廣泛普及到一般家庭，人們在彼岸之日掃墓，在墓前擺放水果、酒水等物，再進行祭拜，為親人祈福，祈求保佑等，類似于中國的清明節(jié)掃墓的習俗，故“彼岸”又被稱為“日本的清明節(jié)”。

　　日本秋分節(jié)飲食：御萩
　　在秋分這一天日本人會吃一種叫做“御萩（おはぎ）”的東西。和春分時候日本人吃的“牡丹餅”所用的材料一樣，是紅豆餡的。這兩個餅其實是一種東西，但為了區(qū)分季節(jié)，從而一個用牡丹花命名，另一個以“萩”花命名。

　　起初，秋分吃萩餅并不是真的“食用”，而是用來供奉祖先的祭品。制作萩餅需要糯米、白糖和紅豆等原材料，而在古代的日本，白糖是很昂貴的食物，紅色的紅豆也被認為有“除惡”的作用。在彼岸時節(jié)用珍貴的食材制作能夠祛除穢氣的萩餅，也是祭奠祖先的一種方式。

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