“寒露”屬于秋天和第五個(gè)節(jié)氣，于每年的10月8日或9日交節(jié)。寒露的到來(lái)說(shuō)明我國(guó)北方大部分地區(qū)正式進(jìn)入秋季，此時(shí)天氣干燥，氣溫下降，各種疾病的致病力增強(qiáng)，特別要注意的是呼吸道疾病。那么寒露時(shí)節(jié)吃什么蔬菜清肺潤(rùn)肺預(yù)防呼吸道疾病呢？一起和來(lái)看看。

　　山藥
作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來(lái)就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補(bǔ)脾養(yǎng)胃以鐵棍山藥最佳。

　　蘿卜
蘿卜俗稱“小人參”，而且有俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。”中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對(duì)應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

　　蓮子
蓮子性平，味甘澀。在中醫(yī)眼中，蓮子可是養(yǎng)生的寶物，既可以清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目，補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，又可以止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補(bǔ)元?dú)狻Ｉ徸邮亲詈玫淖剃帩?rùn)肺之品之一。

　　蓮藕
俗話說(shuō)，“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕，有通氣利水，養(yǎng)胃生津潤(rùn)肺，疏導(dǎo)關(guān)竅之功效，對(duì)于防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時(shí)候，記得要將藕節(jié)去掉，因?yàn)榕汗?jié)更側(cè)重止血的功效。

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