中國(guó)酒文化歷經(jīng)千年而不衰，酒具，則是酒文化最原始的載體。中國(guó)酒具在每個(gè)歷史時(shí)期，隨著其經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)的發(fā)展，都有各自不同的典型材質(zhì)和瓶型。從隋唐時(shí)起，銀酒器制造技藝就已登峰造極。那么為何古人都愛(ài)用銀器喝酒？

由于純銀酒具在飲酒中發(fā)揮著防毒、殺菌的奇妙作用，一些皇親國(guó)戚和名門(mén)世家喜歡以純銀酒具作為飲酒器具，使純銀酒具進(jìn)一步體現(xiàn)了高雅富貴的品味。

明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記述：銀有“安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣等作用。中醫(yī)用銀診治有關(guān)疾病。西醫(yī)用銀治瘍的記載也有100余年。

據(jù)了解，一升水中只要有五百億分之一的銀離子，就足以使細(xì)菌無(wú)法生存，銀離子不僅能殺大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌，還能促進(jìn)人體排毒養(yǎng)生，加速新陳代謝，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵御能力。

在中國(guó)古代的戰(zhàn)場(chǎng)上，有的受傷將士一時(shí)找不到藥，就把隨身攜帶的銀子打成銀片，覆蓋在傷口上，不但能夠防止傷口感染，而且還能加快傷口的愈合。

據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究，銀是天然抗生素，在所有的金屬中，銀的殺菌性最強(qiáng)，其殺菌能力在數(shù)千年以前既已被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，被人們廣泛應(yīng)用于日常生活領(lǐng)域。

銀離子對(duì)治療胃炎、瘧疾、寄生蟲(chóng)感受、牛皮癬、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果，可以內(nèi)服或外用。

銀的使用是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的奇跡，一種抗生毒平均能殺死6種致病生物菌，而銀能殺死650種，并能有效控制頑抗菌株。極少量的銀就能消滅大量的致病生物體。

四川盆地，由于地形的原因，氣候比較潮濕。因?yàn)殂y器的去除風(fēng)濕的作用，因此生活在那里的人們很喜歡佩戴銀飾品。

我國(guó)很多地區(qū)少數(shù)民族都喜歡用銀器盛放食物，使食物長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮美味。

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